小熊嘰嘰喳喳

突然想到要來寫個食譜文分享給大家，但是..............

小熊沒有圖片請見諒，因為小熊現在不方便煮飯，加上種種因素，不想為了一頓飯一篇文章鬧家庭革命

有沒有這麼誇張，就是這麼誇張

等我存夠錢和老公搬出去，一定立馬煮來補上貼圖~哈哈

就暫時分享做法和食材給大家囉

香菇雞湯(兩人份)

食材：

1.雞腿肉(比較好吃，偶個人認為)

2.乾香菇3~4朵

3.乾薑少許

4.蒜頭(少許)也可以不放

5鹽巴少許

作法：

1.川燙雞腿肉，主要去血水，過滾水一下即可

2.把所有食材一起放進電鍋的內鍋裡，鹽巴除外

3.水的量裝到內鍋的七~八分滿，不要裝太少唷!

4.外鍋水，量米杯一杯

5.當電鍋第一次跳起來後要記得悶10~20分鐘唷

6.第二次記得加鹽，順便用筷子戳戳看雞肉熟的程度，想要軟硬適中，第二次外鍋水也是要一杯唷

7.第二次電鍋跳停後也是要悶10~20分鐘

提醒事項

★如果用新鮮香菇，記得悶的時間不要過長或者煮完第一次後改搬到瓦斯爐上煮唷!因為要避免香菇悶在裡面煮太久，讓湯酸掉了!

★煮好的湯記得完全放涼在蓋上鍋蓋，不管是甚麼湯都容易因為悶煮太久或者煮好後因為鍋裡的熱氣循環不夠暢通使整鍋湯都酸掉

分享這個是我從學生時代就都用電鍋煮湯煮粥煮甜點給室友給同學吃，到現在煮給老公吃，所累積的一些小心得

有任何需要指教的地方，歡迎大家留言跟我說唷!這樣才有進步空間阿!

謝謝耐心觀看落落長的食譜分享文